Leśne Centrum Kultury – Leśne gotowanie wg 5 przemian

Leśna Baza Bielany

Zapraszamy w ramach Leśnego Centrum Kultury na jesienne warsztaty kulinarne inspirowane zasadami Pięciu Przemian i tradycyjną medycyną chińską.

Jesień to dobry moment, żeby zwolnić, ogrzać organizm i sięgnąć po to, co daje nam natura. Podczas warsztatów przyjrzymy się temu, jak poprzez sezonowe pożywienie i zioła możemy wspierać odporność, trawienie oraz naturalne procesy oczyszczania organizmu.

Wspólnie przygotujemy:
• pożywną, wielowarzywną jesienną zupę pełną słońca,
• aromatyczne pasty warzywne do chleba,
• kompot z sezonowych owoców,
• ziołowy napar wspierający trawienie i naturalne procesy oczyszczania organizmu.

Nie zabraknie również opowieści o tym, jak w podejściu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej jesień wiąże się z płucami, jelitem grubym i skórą oraz jak możemy zadbać o siebie w tym czasie poprzez codzienne wybory żywieniowe.

Poznamy również tajemnice zegara biologicznego oraz kalendarza Koła Roku i dowiemy się, jak rytm natury może inspirować nas do bardziej świadomego dbania o ciało.

To będą cztery godziny wspólnego gotowania, poznawania ziół, rozmów i smakowania jesieni. Bez pośpiechu, w lesie i przy jednym stole.

Prowadząca – Stanislava Iwicka “Stanka”. Kobieta Lasu z leśniczówki w Borach Tucholskich. Z wykształcenia jest technologiem żywienia, naturoterapeutką, fitoterapeutką i konsultantką Totalnej Biologii.

Z zamiłowania – zielarką, karmicielką, miłośniczką kóz i jogi, wieczną studentką, a przede wszystkim uważną obserwatorką Natury oraz ludzi – tych małych i tych dużych.

Jej wiedza wyrasta zarówno z wykształcenia, doświadczenia i z codziennego kontaktu z lasem i ziołami.

Wydarzenie realizowane w ramach cyklu Leśne Centrum Kultury.

Leśne Centrum Kultury to inicjatywa, która łączy naturę, kulturę i lokalną energię mieszkańców Bielan. To przestrzeń stworzona z myślą o Tobie – Twoim dobrostanie, potrzebie bycia częścią wspólnoty i pragnieniu bliskości z przyrodą. W świecie pełnym pośpiechu i ekranów, proponujemy coś innego – czas na świeżym powietrzu, spotkania z ludźmi, działania twórcze, ruch i relaks. Leśne Centrum to nie budynek – to idee i działania rozgrywające się w parkach, lasach i zielonych zakątkach Bielan.