Kulki mocy

Przepis na Kulki mocy, które wspólnie przygotowywaliśmy na osłodzenie Blue Monday!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas miksowania bakalii: 30 minut
Czas chłodzenia kulek mocy: 1 godzina
Liczba porcji: 32 kulki mocy

Składniki:

• 2 szklanki orzechów – włoskie, arachidowe, laskowe, nerkowca..
• 2 szklanki suszonych owoców – daktyle, rodzynki, figi, śliwki, morele..
• 3/4 szklanki nasion i pestek – słonecznik, len, chia, dynia..
• 2 płaskie łyżki kakao
• do obtoczenia kulek: sezam, wiórki kokosowe, mak, kakao, cynamon, mleko w proszku..

Używamy szklanek o pojemności 250 ml.

Do zmiksowania orzechów, pestek i suszonych owoców potrzebujemy mocnego malaksera.

Przygotowujemy mieszankę orzechów. Rodzaje oraz ilość orzechów zależy od naszej inwencji twórczej. . Musimy zalać orzechy zimną wodą i odstawić je na dwie godziny, by zmiękły. Po dokładnym odlaniu całej wody orzechy łatwiej jest zmiksować.

Namocz suszone owoce najlepiej sprawdzą się daktyle, a następnie zblenduj na w miarę gładką masę. Pomieszaj z wybranymi składnikami i ulep swoje kulki mocy. Na koniec obtocz w wybranych nasionach lub przyprawach.

Źródło: Internet